Ingredientes:
- 1kg arroz bomba
- 20 gambas
- 1 sepia grande
- 40 gambas peladas congeladas
- 2 litros de caldo de pescado
- 5 paquetitos de tinta
- Aceite
- Sal
Elaboración:
En primer lugar, se sofríen las gambas y se sacan de la paella.
A continuación, se sofríe la sepia y las gambas peladas. Luego se añade el arroz para que se dore ligeramente.
Agregamos el caldo de pescado y las tintas para que decoloren el arroz.
