En casa solemos preparar las alitas de pollo al limón pero hoy nos hemos decidido a prepararlas con Coca Cola y buscando en Internet hemos visto la receta en el blog de Directo al paladar y como teníamos todos los ingredientes en casa hemos probado este plato. Como veréis, en la receta de Directo al paladar las preparan al horno pero nosotros decidimos hacerlas en sartén y también han quedado muy buenas.
Ingredientes: ( 3 personas)
- 500 gramos de alitas de pollo
- 200 ml. de Coca Cola
- 1 cucharadita de mostaza antigua
- Una pizca de orégano
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- Zumo de medio limón
- 4 cucharadas de salsa de soja
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración:
Salpimentar las alitas de pollo y en una sartén sofreír a fuego fuerte por las dos partes hasta que estén doradas.
Por otra parte, mezclar en un bol la Coca Cola , el orégano , la mostaza, el azúcar, el zumo de medio limón y la salsa de soja.
Cuando las alitas ya están fritas añadir la mitad de esta mezcla y cocinar a fuego lento durante unos 10 - 12 minutos.
A continuación, añadir el resto de la salsa y cocinar a fuego fuerte hasta que quede caramelizado más o menos unos diez minutos más.
Que pollo más bueno! me encanta, en mi casa lo preparamos cada dos por tres! Un beso!
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