jueves, 4 de junio de 2015

Boquerones rebozados en harina

La receta que os traigo hoy es muy sencilla y básica. Se prepara en un momento y es una fuente buenisima de Omega-3 entre otras propiedades.

Ingredientes: (2 personas)
- 400 gr de boquerones limpios
- Harina
- Sal
- Abundante aceite de oliva para del rebozado

Elaboración:
Con los boquerones ya limpios, generalmente en las pescaderías nos lo pueden hacer. Los salamos y pasamos por harina.

En una sartén poner abundante aceite de oliva y rebozar el pescado.


Servir recién hecho y caliente.

Os dejo otraS recetaS de boquerones: BOQUERONES EN VINAGRE y PATÉ DE BOQUERONES


Boquerones en vinagre, ajo y perejil

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