jueves, 28 de mayo de 2015

Milhojas de calabaza y foie

Durante la fiestas de Navidad vimos esta foto en @elgustesnostre y decidimos prepararlo para Nochevieja. Es fácil de preparar y la combinación es muy suave y deliciosa.

Ingredientes:
- Foie
- Calabaza
- Aceite de oliva
- Sal al gusto

Elaboración: 
En una sartén freir la calabaza cortada previamente en rodajas. La cocinaremos a fuego lento hasta que esté tierna.

A continuación, añadiremos en un molde la calabaza y el foie a modo de capas.

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