sábado, 14 de septiembre de 2013

Tarta de higos

Ingredientes:
- 12 higos.
Para la masa:

  • 100 ml. aceite 
  • 100 ml. leche 
  • 175gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura Royal 
  • 1 huevo 
  • 350gr. harina 


Queda una masa como para poder esparcer con un tenedor mejor que con las manos. 


Para encima antes de poner al horno:
Azúcar, aceite y harina 

Elaboración: 

1º Preparar la masa con los ingredientes indicados.

2º Untar una bandeja de horno con un poco de aceite y escampar la masa con la ayuda de un tenedor.
3º Lavar y partir los higos a mitades. Colocarlas encima de la masa. 

4º Antes de ponerlo en el horno poner por encima, con los dedos,  una capa de azúcar, aceite de oliva, harina y otra capa de azúcar. 
5º Cocer con el horno a 180/200 grados solo por abajo unos 25 minutos. Si no está suficientemente cocido dejarlo unos minutos más. 


5 comentarios:

  1. ahora que estan los higos buenisimos esta tarta queda genial

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  2. Oh que riquísima tarta, con la de higos que hay ahora, toda una tentación!
    Te ha quedado extraordinaria.
    Un besooo

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  3. Ya de vuelta tras unas pequeñas vacaciones, con un atraso por un pié que me retuvo unos días en reposo... más de lo que yo esperaba, vuelvo con mis pequeñas cosas y hoy pidiéndote un favor.
    ¿te importaría colocar en un lateral de tu blog, el logo que he puesto en mi blog, sobre el nuevo curso de COCINERO PROFESIONAL que se inicia en octubre?
    Al final, para agradecer esa ayuda en publicidad, sortearé dos cajas de vino bueno,una de blanco Albariño y otra de tinto,(Rioja o Ribera de Duero).
    Se que si puedes me echarás una mano y por ello, te lo agradezco de antemano.
    Sea como sea, no te veas en la obligación de ponerlo si no lo consideras conveniente.
    En caso contrario,¿lo podrías dejar hasta el 14 de octubre?

    Un millón de gracias!
    Elena

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  4. Pero que rica esta tarta....
    Tienes un blog muy bonito, que sepas que me quedo para no perderme nada...
    Te dejo mi blog por si te apetece darte una vuelta.
    http://misdulcespasiones.blogspot.com.es/
    besos
    Olivia

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Muchas gracias por tus comentarios.

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