Para preparar los mejillones al vapor, antes de hervirlos deberemos quitarles las barbas verdes que tienen en los lados, repasarlos en agua y los metemos en un olla con tapa sin nada de agua. Los mejillones ya contienen suficiente.
Los herviremos a fuego fuerte hasta que se abran. Suelen tardar unos 3 - 5 minutos.
A continuación, añadiremos el aliño de chimichurri por encima.
Uyyy esto tiene que estar riquisimo, me gusta la idea. Besotessss.
ResponderEliminarMmmmm una manera sana de comer mejillones, gracias!!
ResponderEliminarAnna