lunes, 1 de septiembre de 2014

Pastel de verano con pan de molde

Nuestra amiga Montse prepara un pastel de pan de molde que a mi madre le encanta. Y la pasada semana lo preparó, estaba riquísimo!!

Ingredientes:
- 1 paq. de pan de molde sin corteza
- 1 bote de mayonesa
- 4 tomates maduros rallados (escurrir el agua) y añadirle aceite y sal
- Lechuga cortada bien pequeña y seca
- Zanahoria rallada
- Atún
- Maiz, para el relleno y para adornar
- Huevo duro, cortado para el relleno y rallado para adornar
- Aceitunas rellenas a trocitos, para el relleno y para adornar
- Pimiento rojo de lata

Preparación:
- En un molde cuadrado o rectangular poner una capa de pan de molde, mayonesa, tomate, lechuga, zanahoria, atún, maiz, huevo duro, aceitunas y un poco de pimiento rojo a tiras.

- Encima otra capa en el mismo orden.

- Terminar con una capa de pan de molde.

- Poner en la nevera al menos unas horas.

- Antes de servir, desmoldar, cubrir con mayonesa y adornar a vuestro gusto, en este caso lo adornaron con maiz, aceitunas y huevo rallado

6 comentarios:

  1. Como me gustan estos tipos de pasteles ummmmm. Un saludo.

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  2. Respuestas
    1. Buenos días Julia. Si que lo está, además con estos días de calor es lo mejor!

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  3. Me encantan estos pasteles fríos. Son una opción buenísima para el verano y también para el invierno. Te sacan de muchos apuros para cenas o comidas que tienes que dejar preparadas con antelación y suelen gusta a todo el mundo. ¡Me apunto tu receta!

    He descubierto tu blog gracias al reto de Cocineros del Mundo y ya te sigo desde Google + para no perderme nada porque tienes un blog precioso y unas recetas que son una delicia.

    Te dejo la dirección de mi blog por si te apetece pasar y conocerlo, y si te gusta me encantaría que te quedases por allí http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

    ¡Besos mil!

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    Respuestas
    1. Buenos días Cuca. No conocía tu blog pero le he echado un vistazo y también tienes recetas muy buenas. Muchas gracias por el follow. Un saludo,

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Muchas gracias por tus comentarios.

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