lunes, 22 de septiembre de 2014

Sushi


El viernes estuvimos en casa de unos amigos preparando sushi y el resultado fue espectacular. Hicimos diferentes tipos; con salmón, con mejillones y con barritas de surimi.

Además, la receta de hoy viene acompañada con un vídeo. Durante la preparación, nuestra amiga Amparo se encargó de hacer un vídeo con el paso a paso y lo he colgado en el canal de Youtube.

Ingredientes: (6 personas)
- 6 placas de alga nori
- 300 gr. de arroz hervido
- 1 esterilla especial para sushi.
- Salsa de soja para acompañar el sushi.

Podemos preparar sushi con ingredientes diferentes.

  • Sushi con mejillones. Para ello necesitaremos una lata de mejillones en escabeche, pimiento rojo cortado en tiras y pepino cortado en tiras.

  • Sushi con salmón y aguacate. Cortaremos tiras no muy gruesas de salmón crudo y añadiremos aguacate cortado de la misma forma.

  • Sushi con palitos de surimi. Para este tipo, añadiremos barritas de surimi con pimiento rojo y zanahoria.



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