Churros caseros

Ingredientes:

- 1/2 vaso de agua

- 1/2 vaso de leche

- 1 vaso de harina

- Una pizca de sal

- 3 cucharadas de aceite

- Azúcar

- Aceite para freír

Elaboración:
Poner en una cazuela a calentar la leche, el agua y el aceite, antes de que empiece a hervir añadir la harina de golpe y remover. Apartar del fuego para que no se queme y continuar removiendo.

Una vez tenemos una pasta compacta y son grumos, pasamos la mezcla a una manga pastelera y hacemos los churros.

Poner una sartén con el aceite a calentar, cuando el aceite esté bien caliente freír los churros a fuego medio para que se cuezan por dentro.

Una vez fritos, preparar un plato con azúcar para rebozar los churros.